ВИТАМИНЫ В12 — группа кобальтсодержащих биологически активных веществ, еще называемых кобаламинами. Витамин В12 необходим для нормального развития красных кровяных телец (эритроцитов) — клеток, транспортирующих кислород в организме, для развития и функционирования нервных клеток и синтеза ДНК — хранилища всей нашей генетической информации. Витамин В12 участвует в работе
метионинсинтазы — фермента, который стимулирует превращение аминокислоты
гомоцистеина (синтезируемой из незаменимой аминокислоты метионина) обратно в метионин. Поэтому при дефиците витамина В12 повышается количество гомоцистеина в крови.
Дефицит витамина В12 обычно проявляется в виде
мегалобластной анемии (так называют группу анемий, обусловленных нарушением синтеза ДНК и РНК). При этом человек чувствует усталость, слабость, теряет аппетит и вес, появляются запоры. Могут также наблюдаться неврологические изменения, такие как онемение и покалывание в руках и ногах, жжение языка, нарушение поддержания равновесия, полиневриты, фуникулярный миелоз, депрессия, спутанность сознания, ухудшение памяти, слабоумие. Одним из проявлений дефицита витамина В12 является глоссит — воспаление языка
[31,
32].
Поражение нервной системы (в том числе и мозга) при дефиците витамина В12 может протекать и без анемии и является необратимым. И в этом случае повышение уровня гомоцистеина — косвенный маркер дефицита витамина В12 (хотя может означать и нарушение работы почек).
На
рисунке 15 можно увидеть, что люди с высоким уровнем гомоцистеина (сплошная линия голубого цвета) имеют более высокий риск нарушения работы головного мозга по сравнению с людьми (пунктирная линия зеленого цвета), у которых уровень гомоцистеина ниже. В данном исследовании за высокие были приняты уровни гомоцистеина: 13,2 мкмоль/л для лиц в возрасте от 65 до 69 лет; 13,8 мкмоль/л — от 70 до 74 лет; 16,5 мкмоль/л — от 75 до 84 лет; 19,3 мкмоль/л — от 85 до 89 лет; 26,6 мкмоль/л — от 90 до 95 лет. Вероятно, увеличение риска нарушения работы головного мозга при высоком уровне гомоцистеина связано с тем, что при этом понижается содержание витамина В12.